क्या आपने खाए हैं प्याज के समोसे? अगर नहीं तो ट्राय करें ये रेसिपी

समोसा वह भी प्याज के ... है ना हैरानी की बात तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि प्याज से समोसे कैसे बनाए। अक्सर हम आलू की स्टफिंग वाला समोसा खाते हैं या फिर मटर की स्टफिंग का लेकिन आज हम आपको बताने वाले हैं प्याज का समोसा की रेसिपी। तो चलिए जानते हैं।

एक कटोरे में कटा हुआ प्याज लें और उसमें पोहा मिलाएं। इसमें मिर्च पाउडर, गरम मसाला, आमचूर पाउडर और नमक मिलाएं। इसके अलावा बारीक कटा हुआ अदरक और धनिया पत्ती मिलाएं।

अब एक कटोरे में मैदा और गेहूं का आटा बराबर मात्रा में लें और चीनी की चुटकी मिलाएं। स्वाद के अनुसार नमक और 2 चम्मच तेल मिलाएं। यह समोसे को सख्त और कुरकुरा बनाने में मदद करता है। जरूरत के अनुसार पानी डालें और आटा लगाएं। इसे चिकना और मुलायम लगाएं। आटा लगने के बाद 30 मिनट के लिए नम कपड़े से धक कर रखें। 

आपका प्याज का समोसा बनकर तैयार है, इसे चटनी या फिर सॉस के साथ परोसे।